大背包&小背包™

(這些都是自已的手作麵包喔~~超有成就感的)

原本以為週末又要被來亂的鋒面給被迫宅在家

沒想到天公作美，出了個大太陽

按照原訂計劃，來到位於苗栗卓蘭的507高地美健農場

從台中方向去的話很簡單，走國道一再轉國道四就可以了~一路上都有指標，還蠻好找的

老闆在開這個農場之前，是旅居在南非10多年的生意人~

回來台灣之後，決定實現夢想，於是507高地就此誕生~

走往餐廳的路上，馬上就被綠色的植物所包圍，還有不知名的鮮豔的小花~好舒服呀~~

看出去的VIEW也是一流的呀~~

主建築物，共有2層樓，都可以坐

用餐、做麵包、喝咖啡都在這裡喔

先來環境介紹一下

1樓的櫃台，點完餐來這裡結帳就對啦~

室內用餐區，做麵包也在這裡唷~~

1樓的戶外座位

二樓的戶外座位，可以看鯉魚潭的景色，美
但要小心蚊蟲

2樓室內

基本上所有的傢俱、擺設都是以木製品為主，一眼望去很柔和~

室內採光也很好，坐在靠窗的位置還可以欣賞大甲溪的View唷

我們的座位上方的冷氣機，停了一隻好大隻的蜻蜓喔~~

生活在都市中的我們，都已經忘記這些小昆蟲了呢~

今天我們選的是一個人400元的午餐+DIY麵包套裝行程

大推推推這個行程呀~~超值

吃的部份是合菜，餐廳會看總共幾個人用餐而調整份量

而且，如果真的想再多吃一點，只要跟服務生說一聲，免費續點!!!!!!

(這真的是太誇張了呀~貼心到一個爆炸)

更厲害的是，這邊的菜全都是507高地農場主人自已親手種的喔

所以決定沒有噴灑農藥，可以安心的吃(聽主人說這塊地已經40多年沒有噴灑過農藥了)

連一開始上的水也非常的甘甜，有種薄荷的感覺，好可惜忘了問主人是什麼植物

主菜的話是六菜一湯，飯自已去添，每一道都好好吃呀~~又超養生的

咖哩豬

咖哩味道不錯，很下飯(我們有後續再續一盤)，不過我想豬肉應該就是外購的了啦，因為沒看到園區有養豬(但有養雞！)

涼伴過貓

這裡的過貓不會咬嘴，老闆有說這個可是有技巧的呢~下水川燙的時間可是得掌握的剛剛好才行哩~

忘了這道菜是什麼，不是很常聽到的菜，但是吃起來滑滑的，對胃很好喔~~

炒豬肉+豆干+芹菜

芹菜很脆，我很愛~~也好下飯呀~~(有點客家小炒的感覺?)

竹筍湯

竹筍蠻嫩的，但實在是吃的太飽，只喝了一碗，很清甜

非常特別的魚腥草炒蛋

後來老闆還拿魚腥草給我們聞，真的有魚腥味耶~~

(可我腦海中一直出現哈利波特吃了魚腥草就可以在水裡不換氣游泳的情節，哈)

如果這樣再吃不飽的話，或是想體驗其它的，也可以加點喔~~

上完所有的主菜後，最後還會來一壺養生茶

喝起來有人蔘的味道，光聞就覺得元氣立即加加加加到滿表!!

本來我們想加點pizza，但507的服務生很貼心的跟我們說，

他們的合菜份量很大，叫我們先吃，真的不夠再點，有沒有這麼貼心啦~~

吃飽喝足之後，利用等候做麵包的時間，來逛一下園區(老闆很熱心的一直介紹，好可愛喔~)

這個窯是專門來烤pizza的喔~~~也是老闆一手打造的

烤出來的pizza一定很香~

再來老闆又介紹了下個月即將推出的新體驗

玻璃酒瓶DIY

將家裡面喝完不要的酒瓶，加上一點創意，又給予了酒瓶新生命，同時又很有意義喔~

下面都是加上一點巧思的老闆的作品，我最愛油桐花那個盤子，好美喔~

老闆還有自種咖啡豆呢~~只可惜今天沒時間喝一下老闆自種自烘焙的咖啡~

(老闆也太多材多藝了吧…)

在這些有的沒的之後，開始要動手做麵包啦~~~

看這些Q彈的麵團呀~~~老闆會先示範一下基本的技巧，接下來就看個人的造化啦~

可以添加的內餡(上圖左)

大推自製的"花生醬"，很香，還可以吃到花生粒喔~~

在一陣兵荒馬亂後，準備要將麵團送進去醒+烤囉，大約40分鐘左右

這時候就可以去園區內的馬告綠色步道，還有老闆的香草花園走走囉

園區裡的生態還蠻豐富的哩~

40分鐘後，我的麵包就完成啦~~~超可愛的啦，真捨不得吃哩!!!!

花生餡真的超好吃，507的麵包也是怎麼烤怎麼好吃呀~~

一個人可以做3個麵糰

作品-小飛機

作品-媽媽的愛心項鍊

最後跟很熱心的老闆來一張大合照，HAPPY ENDING

507高地地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-11號

電話：04-2589 5507(假日的話，最好打電話預約一下，以免沒有位置喔~)

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